クラフトビール大好き、とみぃが大江戸ビール祭り2018春をレポートするよ。今回の開催は歌舞伎町シネシティ広場。旧コマ劇場前の広場だ。新宿なのでアクセスしやすいね。 昨日16日水曜日の15時から開催し、20日日曜日まで５日間開催する。平日は15時から21時…

昨年の４月上旬にGMOとくとくBBのWiMAX2＋のキャッシュバックキャンペーンのホームページからWiMAXを申し込んだが、先月27日にようやくキャッシュバックの振り込みがあった。 巷ではキャッシュバックを受け取るのは難しいと言われているが、受け取りまでの経…

東京ミッドタウン日比谷がオープンして１ヶ月ちょっと。地下１階にあるジャン・フランソワ（JEAN FRANCOIS)に行ってきた。ジャン・フランソワは自然食バイキングのはーべすとや磯丸水産のクリエイト・レストランツ・グループが展開していて、フランス最優秀…

ハウステンボスに行ったので、１、２歳児でも遊べるアトラクションを紹介するよ。行った日が雨だったので...特に雨の日でも遊べる施設ね。 入場口からテディベアキングダムを通り抜け、右に進み、まずはアドベンチャーパーク。リアルな恐竜が目印。小さい子…

フッ素加工のパウンド型を使ってミニ食パンを作ってみたよ。作り方は以下の通り。結構簡単に作れるよ。 今回使ったのは １.パウンド型。貝印フッ素加工スリム パウンド型の22センチをアマゾンで買った。759円。フッ素加工はパンを取り出しやすいし、洗いやす…

クラフトビール新酒解禁祭り2018という約40のブルワリーが出店するイベントに行ってきたので、出店状況や混雑具合などレポートするよ！ 会場は高田馬場駅から徒歩５分、ベルサール高田馬場。高田馬場駅からだと戸山口の改札を左に出て、新大久保方面にまっす…

下北沢駅の北口、一番街商店街にはカレーの有名店があり行列ができているが、お手頃価格で美味しいパン屋もあるよ。ミクスチャーというパン屋だ。何と大正時代に開業したという大英堂製パンの味を引き継いでいる店とのこと。 外見はパン屋というよりカフェで…

ベビーカー利用者にとって、駅のエレベーターの有無は重要な問題。特に地下鉄の駅はやたら階段が長いので...１人で持ち上げて運ぶのは大変だ（´-`） 東京メトロが試験的に始めた「ベビーメトロ」を使ってみたが、とても便利だ。 https://www.babymetro.jp/ …

経堂駅から徒歩３分、ハチイチベーカリーというパン屋に行ってきた。夫婦２人でやっているこじんまりしたパン屋で駅からは近いが、場所は奥まったところにあり、分かりづらい。夫婦ともに1981年生まれということでハチイチベーカリーらしい。同年代で親近感…

昨日からディズニーランドは35周年を迎えた。私が生まれた時にはまだディズニーランドはなかったが、娘は１歳でディズニーランドに行けて羨ましい^_^それはさておき、平日の月曜日混雑状況なども含めて紹介する。 子連れなので、出来るだけ朝早く出て、帰り…

日比谷公園の噴水広場で開催されている日本ワインMATSURI祭に行ってきた。昨日４月１３日から明日１５日まで行われる。全国５７のワイナリーが出店し、177のワインを販売している。 まずは帝国ホテル側の入口付近にあるテントで、プラスチックのグラスを200…

「AI VS.教科書が読めない子どもたち」。結構衝撃的なタイトルで目を引いたので、読んでみた。色々と参考になることが多かったので、感想を書く。 〇 あらすじ 世間ではAIの議論が賑わっているが、AIは人間に取って代わることはない。「東ロボくん」という人…

先月と今月に１歳９か月の娘と一緒に水族館と動物園に行ったが、それぞれどのような反応があったのか書いてみることにした。 〇 水族館 水族館は新江ノ島水族館に行った。以前行ったときに年間パスポートを作った。ちなみに２回以上行けば元は取れる。 水族…

CAFE&BAKERY MIYABI神保町店に行ってきた。京都祇園発祥の高級デニッシュ食パンとして有名で、宮内庁御用達だそうだ。 通常食パンは仕込みから焼き上がりまで４時間程度でできるが、ミヤビのデニッシュ食パンは８時間から10時間かけているという。そして、食…

娘も保育園に通い出して１年が経ったが、丈夫になってきたのか最近では病気で休むことも少なくなってきた。０歳９か月から保育園に通い出し、入園した当初はすぐ熱を出したりして数日休むことが多かった。子どもが病気でどれくらい仕事を休まなければならな…

TWINBIRDのマルチホームクッカーPY-E621を使って、ベーコンとチーズ入りのパンを作った。 生地はフランスパン生地。材料は水80ml、塩小さじ2.7g、強力粉115g、薄力粉10g、ドライイースト1.5gをケースに入れてスタートし、２時間10分待つ。 打ち粉を振ったマ…

新幹線に乗るため東京駅に行ったが、地下のグランスタにもパン屋が何店舗かあり、お洒落な外観のBURDIGALA EXPRESS（ブルディガラエクスプレス）で昼食用に買った。 2、300円台のパンが多く、割と小振りなパンが多い。自然酵母を使用したパンもある。朝の８…

今日はホームベーカリーでフランスパンを作った。フランスパンの材料はシンプルである。水80ml、塩2.7グラム、強力粉115グラム、薄力粉10グラム、ドライイースト1.5グラムを入れて２時間10分後に生地が出来上がり。 生地は打ち粉を振ったマットの上に置き、…

娘も昨年の４月から保育園に通っているが、認可には入れなかった。読売新聞社の調査で今年４月からの認可保育施設への入所を決める一次選考で、待機児童の多い全国の78自治体では、４人に１人が入所を認められなかったそうだ。保育園は人生で最初に親以外の…

３月１７日の昨日はセント・パトリックス・デーというアイルランドの祝日である。この日は、５世紀にアイルランドにキリスト教を伝えた、守護聖人である聖パトリックを記念する日である。最近、アイルランド音楽も好んで聴いており、代々木公園で「アイラブ…

代々木公園のイベント広場で行われている「ふるさとの食 にっぽんの食」に行ってきた。お目当はNHK放送センター前のメインステージで開催される「ワンワンとあそぼうショー」だ。娘がいないいないばあっ！のワンワンが大好きで、「ワンワン！」と叫ぶので、…

娘も１歳８か月になり、外食でも食べられるものが増えてきた。今日は新宿に買い物に行ったが、１歳の子ども連れでも入りやすいおすすめのお店があるので、紹介したい。 新宿NOWAビルにある「美々卯 新宿店」といううどんすきが有名なお店だ。 場所はJR新宿駅…

考えることは難しいことなのか。考えるにはどうしたらいいのか。正解があるわけではない問いに対しては、大人でもとりわけ難しい。フランスのとある幼稚園で、考えることについての授業、哲学の授業を取り入れ、その様子を映したドキュメンタリー映画がある…

代々木上原は美味しいパン屋が多い町であるが、その中で特に私の好きなのはカタネベーカリーである。すごく有名な店であるが、値段も200円前後の手頃なパンが多く、味も美味しい。 代々木上原の北口から歩いて10分くらい。土曜日の昼過ぎに行くことが多いが…

今日は妻が外出していたので娘を連れて、先週に続き、梅ヶ丘の羽根木公園の梅を見に行ってきた。 先週より今週の方が梅が咲いているようだった。本日が見頃だったのだろうか。天気はあいにくだったが…。 桃色のしだれ梅は可愛らしかった。 今日は本部裏の広…

今週も梅ヶ丘の羽根木公園に梅を見に行ったが、南口を出てから左に進み徒歩３分、パン・ド・ラサ（pain de LASA）というパン屋がコスパ抜群で美味しかった。 商店街の端の方にあるが、青と白の海辺にありそうな爽やかな外観のお店。窓ガラス越しから作ってい…

先週に続いて、今週も梅まつりに行ってきた。今回は近場で、小田急線梅ヶ丘の羽根木公園。梅ヶ丘と梅が付いているだけあり、梅が見事に咲いている。約650本・60品種の梅が咲いているそうだ。駅からも徒歩５分と、とてもアクセスが良い。 公園はなだらかな丘…

今週もパン作り。今日はナンを作ってみた。基本的工程はバターロールと同じだが、材料は水、砂糖、塩、強力粉、薄力粉。ホームベーカリーに入れて１時間25分、生地が出来上がる。 生地を取り出し、強力粉をまぶしたマットの上に置き、丸めて、スケッパーで２…

妻に勧められて育児エッセイ漫画の「たまご絵日記」を読んだ。新米ママが書いた本であるが、新米パパから見ても思わず頷きたくなることが書いてあったので、感想を書こうと思う。 作者ナナイロペリカンさんは元々グラフィックデザイナーで妊娠を機に退職。そ…

先週に続いて、今週もパン作り。今日はバターロールに挑戦した。バターロールは自分で丸めたり、切ったり、伸ばしたりする作業が加わるため、少し難易度が上がる。 生地作りまでの工程と材料は食パンとほぼ同じ。違うのは卵黄を水と混ぜること。生地作りまで…