親子旅行記

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もっちりしたパンが多い、虎ノ門のおすすめパン屋Blanc(ブラン) 

虎ノ門周辺はパン屋が少ないが、Blanc(ブラン)というもっちりしたパンが多い、おすすめのパン屋がある。昨年4月にオープンした新しいパン屋だ。虎ノ門駅から徒歩3分。がっつり系パスタのハングリータイガーの隣にある。ブランは店内でもパンやハンバーグなどのランチが食べられるが、テイクアウト用のパンは外のスペースで割とひっそりと売られている。全体的に甘いパンが多く、サイズは小さめ。パンはすべて国産小麦を使用しているとのこと。200円代中盤が多い。右横の木のお皿にパンを入れて渡す仕組み。

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いくつかのパンを買ったので紹介したい。値段はすべて税込み価格である。

 

丹波黒豆のパン  250円f:id:tommyytan:20171211231744j:plain

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ハード系のパン。パンの生地はパリッとして固いながら、中はサクサクしていて食感がいい。そこに黒豆の高級品である丹波黒豆がびっしり入っていて、黒豆は思いのほか甘みがある。満足感が高いおすすめのパンである。

 

〇クリームパン 200円

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パンの生地がもっちりして小麦の風味が香ばしい。中のクリームはさほど甘ったるくなく、あっさりした味。クリームはとろーんとした液体状というよりは、固体状である。

 

〇コーヒーあんぱん 160円

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テニスボールを一回り小さくしたサイズで小さめ。しかし、粒あんはぎっしり詰まっている。かなり密度はあって、饅頭のような感じ。生地はコーヒー味がして、厚く噛みごたえがある。

 

〇チャパタ 120円

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表面は固いが、中はもっちり。オリーブオイルの香りが香ばしく、しっとりしているので、口の中はパサパサにはならない。それなりにボリュームもある。肉とかと一緒に食べると美味しそうだが、これだけでもいける。

 

アールグレイといちじく 280円

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ドライいちじくの甘さとアールグレイの上品な香りが合う。パン自体は結構固く、噛むたびに甘さと渋みが交互に漂って来る。ボリュームはかなりあり、食べごたえがある。

 

〇ぶどうパン 180円

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柔らかくバターたっぷり。パンとしては美味しい。レーズンの甘みも程よい。ただ、ちょっと小ぶりなのが残念。

 

アプリコットとドロップショコラ 250円f:id:tommyytan:20171211233630j:plain

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アプリコットの酸味が強いが、散りばめられたオーガニックチョコレートのほのかな甘みと相まって、美味しい。クリームも塗られていて中はしっとり目。端っこのカリッとした部分が甘さが凝縮されていてオススメ。

 

Blanc(ブラン)
〒105-0001
東京都港区虎ノ門1-11-13 1F
03-6273-3164

http://www.blanc.tokyo/